En el centro geométrico de la provincia de Jaén (Andalucía, España), se levanta la ciudad de Úbeda, sobre La Loma, a 757 metros de altitud. En esta preciosa localidad andaluza se hallan presentes tres ciudades: la islámica del Alcazar y la muralla (siglos XI-XIII) ; la mudéjar (siglos XIII-XV) que fortalece la muralla y remopdela palacios y mezquitas; y la renancentista (siglo XVI) que lleva el Renacimiento italiano en su versión española.
Úbeda ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y conocida por sus cerros. La típica expresión por los cerros de Ubeda se acuñó cuando, en el ñoa 1234, Fernando III se encontraba asediando la ciudad durante la Reconquista. Entonces, uno de los caballeros del Rey llegó tarde a la toma de Ubeda y se justificó argumentando que se había perdido por los cerros de Ubeda.
La visita arranca en la plaza de Vázquez Molina, de planta trapezoidal. A renglón seguido, se puede entrar en la Sacra Capilla del Salvador, considerada por muchos eurutidos como la construcción más ambiciosa de toda la arquitectura religiosa privada del renacimiento español.
Sin salir de la plaza de Vázquez Molina se ven los palacios del deán Ortega, hoy en día un parador de turismo; el palacio de las Cadenas, sede del Ayuntamiento; el edificio del antiguo pósito; y la iglesia de Santa María de los Reales Alcázares.
Después, se puede visitar el Hospital de Santiago con sus cuatro torres, capilla, escalera monumental, sacristía y amplio patio central de columnas de mármol de Carrara. Actualmente, alberga el Museo de la Semana Santa.
Luego, en la plaza del Mercado o del Primero de Mayose levanta la estatua de San Juan de la Cruz que falleció en Úbeda en 1591. Conserva dos excelentse edificios como la iglesia de San Pablo y el Ayuntamiento Viejo.
También hay que callejear por la ciudad antigua para conocer el Palacio de los Vela de los Cobos; el convento de Santa Clara; la torre manierista del palacio de los Condes del Guadina; la Casa de las Torres; la iglesia románica de San Pedro; o la Iglesia de Santo Domingo.
Por último, se debe subir a la alta muralla desde donde se contempla las sierras de Mágina y Cazorla, con la amplia extensión de olivos y el valle fluvial por medio.